Amerikkalainen Juustokakku
12 palaa
pohja:
n.3dl vehnäjauhoja
½ dl sokeria
125g voita tai marg.
1 munankeltuainen
Täyte:
4 munaa
½dl sokeria
½ dl vaniljasokeria
n. 3/4 dl vehnäjauhoja
400g tuorejuustoa
Pinnalle tomusokeria
Pohja:Säädä uuni 200 ast. Pane jauhot sokeri ja rasva astiaan tai yleiskoneeseen ja nypi ryynimäiseksi seokseksi.
Lisää joukkoon keltuainen ja sekoita nopeasti taikinaksi.
Voitele ja jauhota irtopohjavuoka (n.24cm) Painele tai kauli taikina vuokaan. Paista pohjaa uunin keskiosassa n. 10 min. Anna jäähtyä.
Täyte: Vatkaa munat, sokeri, vaniljasokeri, jauhot ja tuorejuusto. Kaada täyte pohjan päälle.
paista kakkua uunin keskiosassa n. 40 min. Anna jäähtyä. Siivilöi päälle runsaasti tomusokeria ennen tarjoilua.
Kommentit