Välillä jotain vähän terveellisempääkin. Tosin meetvursti ei taida lukeutua tähän.... Mutta Hannan sopasta löysin nämä ruisruudut. olivat tosi hyviä. Ja näppäriä minunkin tehdä kun aina tuntuu aika kortilla olevan vaikka kotona olenkin.

Ohje siis näihin menee näin:

Ruisruudut


5 dl vettä
25 g tuorehiivaa
½ dl öljyä
2tl suolaa
2 rkl sokeria
4 dl ruisjauhoja
5 dl vehnäjauhoja

Sekoita kädenlämpöiseen veteen hiiva, suola ja sokeri. Lisää ruisjauhot ja jatka vehnäjauhoilla kunnes taikina on valmis. Loppuvaiheessa lisää taikinaan öljy. Anna kohota kaksinkertaiseksi. Levitä taikina pellille leivinpaperinpäälle ja anna taas kohota kunnolla. Leikkaa esim. pizzapyörällä n.12 ruutua. Voitele vedellä ja pistele haarukalla.
Paista 225 asteessa n. 25.min.

Lisäystä vielä:



Tässä uunista tullessa. Taikinaahan voi muunnella haluamansa mukaan. Meidän lasten suosikki on kun osa ruisjauhoista korvataan kaurahiutaleilla.