Tein iltakahville oikein perinteistä mustikkapiirakkaa.

1387500.jpg

Mustikkapiirakka

Uunipellillinen

4 munaa
vajaa 4 dl sokeria
6 dl vehnäjauhoja
reilu 1 tl leivinjauhetta
300 g sulatettua rasvaa
3-4 dl mustikoita

1.Vatkaa munat ja sokeri keskenään vaahdoksi.
2. Lisää jauhot mieluiten sihdin läpi.
3. Sekoita kattilassa sulatettu rasva joukkoon.
4. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille.
5. Ripottele mustikat tasaisesti levitettyyn taikinaan.

Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.