Surffailin Makunautintoja Mimmin keittiössä ja monessa muussakin blogissa, etsiessäni kivaa ohjetta suolaiselle leivonnaiselle Aaken synttäreille. Mimmiltä löysin Fiksut fisupesät ;-) joista muokkasin grillatulle kanalleni sopivat pesät...

Grillikana-piiraat
n.12 kpl

Pohja:

100 g margariinia tai voita

vajaa 2dl vehnäjauhoja

pari ruokalusikallista lesesekoitusta

1 tl leivinjauhetta

hyppysellinen suola (1/4 tl)

½ dl ruokakermaa

Täyte:

1 sipuli

150g grilli tms. kanaa

1½ dl ruokakermaa

1 dl maitoa

3 munaa

2 dl juustoraastetta

mustapippuria ja yrttimaustetta tai jotain muuta mieleistä maustetta.

Valmistus:

Pohja- Nypi rasva ja kuivat aineet ryynimäiseksi seokseksi. Lisää kerma, sekoita taikinaksi mutta älä vaivaa liikaa. Itse tein 12 kpl: muffini pellillä, joten laita joka pohjaan reunoja myöten taikinaa. Taikinasta voi myös tehdä piirakka pohjan.

Täyte- Hienonna sipuli. sekoita kaikki täytteen aineet keskenään.

- jaa täyte syvennyksiin tai laita piirakkapohjan päälle.
- paista 175-200 asteessa 15-20 min.

Nää olivat hyviä.